Il existe encore de vrai artisans bouchers qui travaillent avec passion.... Monsieur Hirschi en fait partie et est... à mon avis... le meilleur de tout Lausanne et bien plus... un détour en vaut la peine....
Rien a redire sur la qualité de la marchandise en revanche il manquait 100gr sur les deux kilos de viande a bourguignonne facturés! On a quand même payé 70.- pour 1.9kg.
Bonne boucherie mais vérifiez l'addition !!!
Il se pourrait bien que le boucher en profite pour surfacturer un peu de temps en temps...
Donc à tester : Ne demandez pas les prix ni les tickets, jouez la personne qui n'est pas regardante, mais mémorisez discrètement les prix au kg, ce que vous avez payé, et pesez à nouveau à la maison
Surtout quand vous passez commande à l'avance (pour une fondue chinoise par exemple)
Je suis client depuis plus de 25 ans, j'ai eu l'occasion de consommer un large éventail de produits. Production à la ferme, traçabilité garantie.
Rien à changer tous t es nikel bravo a vous
Magnifique boucherie, qualité, propreté irréprochable. personnel qualifié et souriant